紙と料理 クッキングシートとトレーシングペーパー。違いは何ですか?
クッキングシートとトレーシングペーパーの違いはなんでしょうか?基本的に原紙はどちらもグラシン紙ですが、前者はシリコーン加工をして剥離性と耐熱性を上げているのが特徴です。クッキングシートとトレーシングペーパーは似ていますが、その用途は異なるわけです。
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