機能紙 包丁に油紙を巻いて保管する。錆びさせない手入れ方法は?
包丁に油紙を巻いて錆びないようにしますが、手入れの方法はどうすればいいでしょうか?長期保管する場合、刃物が鋼ならきれいに洗って十分乾燥させた後、植物性のオイルを塗って空気と接触しないようにすべきです。その包丁を油紙でつつむことで酸化を防ぎます。
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